Les bienfaits de la spiruline pour améliorer votre sommeil
La France est l’un des plus gros consommateurs de spiruline au monde, avec une consommation s’élevant à 400 tonnes par an.
Pourquoi cette micro-algue qualifiée de super aliment est-elle devenue si tendance depuis quelques années ?
Quels sont ses bienfaits, notamment sur les troubles du sommeil ?
Comment choisir sa spiruline pour bénéficier de ses bienfaits ?
On fait le point.
Qu’est-ce que la spiruline ?
La spiruline (Arthrospira Platensis) est une micro-algue d’eau douce de couleur bleu-vert, de la famille des cyanobactéries, en forme de spirale (héliocoïdale). C’est l’une des algues les plus anciennes et l’une des premières formes de vie sur Terre puisque son apparition est estimée à plus de 3,5 milliards d’années !
On la trouve dans les eaux chaudes du Tchad, du Mexique et de l’Inde.
La spiruline était déjà récoltée par les Aztèques, qui la consommaient pour lutter contre la fatigue et se donner de l’énergie ou comme substitut en cas de mauvaises récoltes. Aujourd’hui, on parle de « superaliment » pour sa richesse nutritionnelle.
C’est d’ailleurs le seul aliment qualifié comme tel par l’OMS, qui la voit comme un aliment crucial dans la lutte contre la malnutrition à l’échelle mondiale.
Quels sont les bienfaits de la spiruline ?
La spiruline est un véritable concentré de nutriments.
Dans cette micro-algue, on trouve notamment du bêta-carotène, des vitamines (E, B12), des protéines, des minéraux et des oligo-éléments essentiels (notamment du fer mais aussi du calcium, du phosphore, du magnésium, du zinc et du cuivre).
La teneur en bêta-carotène de la spiruline est son atout numéro 1.
Le bêta-carotène est un précurseur de la vitamine A, il est donc intéressant de consommer de la spiruline si l’on est en carence de vitamine A. C’est aussi l’un des aliments d’origine naturelle et végétale qui contient le plus de fer, avec 50 mg à 100 mg de fer pour 100 g de spiruline. Consommer de la spiruline permet d’atteindre la dose journalière recommandée (7 à 8 mg). Pour mieux assimiler le fer contenu dans la spiruline, on conseille de l’associer avec de la vitamine C.
La spiruline est également réputée pour ses propriétés antioxydantes.
Elle contient de la vitamine E, de la chlorophylle et de la phycocyanine, qui ont un fort pouvoir antioxydant. Les scientifiques se penchent aujourd’hui sur la question suivante : est-ce que le traitement de la spiruline, à savoir le séchage, permet-il de conserver tous ces nutriments ? Pour répondre à la question portez une attention toute particulière à son mode de fabrication. (confère paragraphe plus bas : Comment choisir sa spiruline ?)
La spiruline est aussi réputée pour être une bonne source de protéines
En effet, elle est constituée à plus de 70 % de protéines et elle contient des acides aminés essentiels. Attention toutefois, certains acides aminés sont présents en très petites quantités seulement.
Pour assimiler les protéines de la spiruline, il faut la consommer en association avec des céréales comme le riz ou le millet.
Bien qu’elle soit riche en protéines, la spiruline ne peut toutefois pas être votre unique source quotidienne, à moins d’en manger en grande quantité : 48 g de spiruline apporte autant de protéines que 100 g de viande de bœuf.
C’est d’ailleurs pour cela que la spiruline est considérée par l’OMS comme un superaliment permettant de lutter contre la malnutrition !
On conseille souvent la spiruline aux sportifs : riche en fer, en protéines et en vitamines B12, elle permet de booster son énergie tout en facilitant l’oxygénation des muscles (et donc la récupération).
Enfin, la spiruline va aussi booster vos défenses immunitaires et détendre votre corps. C’est donc un puissant allié pour rester en bonne santé, si on la consomme en grande quantité !
En quoi la spiruline permet de soulager agréablement les troubles du sommeil ?
La spiruline est une solution naturelle pour soulager les insomnies et autres troubles du sommeil et retrouver un sommeil de qualité.
Sa richesse nutritionnelle permet de rééquilibrer le métabolisme et de réguler la sécrétion d’hormones. Or, les troubles du sommeil sont souvent causés par des déséquilibres métaboliques et hormonaux.
La spiruline a notamment la capacité de stimuler naturellement la mélatonine, une hormone qui joue un rôle crucial dans le processus de régulation de l’hormone biologique interne.
A noter que la mélatonine est inhibée par la consommation d’alcool, de tabac, de café ou d’aspirine.
Qui peut consommer de la spiruline ?
La spiruline est un aliment naturel : elle est donc conseillée à tout le monde, les enfants, les adultes, les sportifs, les personnes âgées et les personnes qui ont des carences en fer. En revanche, elle est déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes (sauf avis du médecin) et aux personnes qui ont de la goutte (forme d’arthrite).
Comment consommer la spiruline pour profiter de ses bienfaits ?
La spiruline est un aliment végétal et naturel, les protéines et autres nutriments qu’elle contient pourront donc ne pas être assimilés par votre organisme si vous ne choisissez pas les bonnes associations.
Il est donc conseillé de consommer la spiruline associée à d’autres aliments, notamment les céréales et la vitamine C (sous forme de compléments alimentaires). On déconseille de consommer la spiruline avec le thé ou le café car cela va diminuer l’absorption du fer jusqu’à 60 % ! Il est également déconseillé de chauffer la spiruline, ce qui va détruire ses nutriments (comme pour tout autre aliment).
Pour être commercialisée, la spiruline est d’abord séchée.
Elle est ensuite conditionnée sous forme de poudre, de gélules ou de comprimés. S’il n’existe pas de posologie précise (la spiruline n’est pas un médicament !), on conseille de consommer entre 2 g et 5 g de spiruline en poudre par jour (l’équivalent d’une cuillère à café), idéalement de manière progressive en commençant par 1 g par jour pendant 1 semaine, puis en augmentant la dose de 0,5 g tous les 5 jours.
On la consomme sous forme de cure, tous les jours pendant 4 à 6 semaines, sans dépasser 3 cures par an.
Attention à bien espacer les cures (6 semaines entre chaque cure). A partir de 800 mg consommés, vous verrez la différence sur votre état de santé général !
On peut aussi tout simplement la consommer dans l’alimentation (notamment la spiruline sous forme de poudre (à mélanger dans un yaourt par exemple), par petites doses, quotidiennement.
Quand consommer la spiruline ?
Pour retrouver un équilibre hormonal et lutter contre les troubles du sommeil, on conseille de consommer la spiruline entre deux saisons, au printemps ou à l’automne, le matin au petit-déjeuner ou dans l’après-midi.
Si vous rencontrez une période de stress intense ou que vous allez participer à un événement sportif, c’est aussi le moment de faire une cure de spiruline !
Comment choisir sa spiruline ?
90 % de la spiruline consommée en France est importée de fermes industrielles situées dans des pays comme l’Inde, les Etats-Unis ou la Chine.
Attention car cette spiruline est de mauvaise qualité et elle ne vous donnera pas les bienfaits de la micro-algue.
En plus, les méthodes de traitement varient en fonction des pays et il se peut que votre spiruline importée contienne des métaux lourds car elle a été traitée dans une zone polluée.
Privilégiez une spiruline de qualité artisanale, d’origine française, et bio, comme la spiruline Hélica, considérée à nos yeux comme l’une des meilleures au monde !
Hélica est une entreprise française implantée dans le Sud-Ouest (Lot et Garonne) ; elle commercialise une spiruline 100 % naturelle, sans OGM et sans pesticides, de qualité supérieure.
Marc Cazaux a fondé cette marque après avoir lui-même expérimenté les bienfaits de la spiruline, et il affirme pour souligner la qualité de ses produits : « Je ne peux vous proposer que ce que je donnerais à mes propres enfants et mes proches ».
La spiruline Hélica a été récompensée de nombreux prix, (concours La Start-up est dans le pré, concours national Agrinove, Label Innovation du réseau entreprendre…).
Ce qui fait la qualité de la spiruline naturelle française Hélica, c’est son mode de production avec une souche cultivée directement dans l’atelier de la marque et séchée lentement à basse température uniquement en utilisant l’énergie du soleil. L’eau utilisée lors du processus est garantie sans métaux lourds ou contaminants.
Le processus de production de la spiruline Hélica est validé par le contrôle qualité d’un laboratoire tiers agréé AFNOR !
En savoir plus sur HélicaLa spiruline est un super aliment qui pourra vous aider à retrouver un équilibre dans votre corps pour retrouver une bonne qualité de sommeil. Encore faut-il bien la choisir, car le mode de production de cette micro algue est crucial dans la qualité du produit final et son impact sur votre santé.
Si vous pensez que cet article pourrait intéresser un ami ou un proche, n’hésitez pas à partager ou à transférer par email. Merci !
